， 大火快速颠翻，临出锅撒少许细盐。 鲜鱼仔细擦干鱼身水汽，下锅煎至两面金黄不破皮，丢葱姜，淋少量黄酒去腥，冲入滚沸的热水，汤瞬间熬成奶白色， 再推入嫩豆腐小火煨着，让豆腐吸饱鱼汤鲜味。 不多时，桌上摆着红烧五花肉、鲜鱼烧豆腐、笋干炖肉，还有两盘清炒时蔬，再加一碟腌萝卜开胃， 陶母还蒸了一大盆白面馒头，盛上两大壶晾凉的茶水，方便工人们歇工的时候解渴。 临近正午，陈老根看了看日头，招呼众人停下手里的泥水活， 工人们洗干净手上黄泥，围坐在院中临时摆开的木桌旁， 看见满满一桌子菜，都眼前一亮。 陈老根笑着对陶父道，“陶叔，你们也太破费了，这饭菜比过年都不差。” ...

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